کیفیت و تشخیص اصالت

تشخیص زعفران اصل از تقلبی هنگام خرید همیشه کار ساده‌ای نیست، به‌خصوص وقتی زعفران به‌صورت پودر یا در بسته‌بندی‌های نامعتبر عرضه می‌شود. برخی نمونه‌های تقلبی از نظر رنگ ظاهری شبیه زعفران واقعی‌اند، [...]